Un bilancio fortemente positivo, quello tracciato dal Sindaco della Città di Larino alla chiusura dei cancelli fieristici: oltre cento gli espositori, migliaia di visitatori e numerose le sinergie consolidate con prestigiosi enti scientifici, culturali e socio-economici del territorio.
Con soddisfazione, Puchetti sottolinea il rafforzamento della collaborazione con l’Università degli Studi del Molise. Proprio il Dipartimento di Agricoltura Ambiente e Alimenti dell’Unimol, attraverso la sua azione che spazia da quella didattica a quella di ricerca e di terza missione, può dare un significativo contributo al futuro della Fiera per enfatizzare il taglio specialistico e scientifico.
Già in occasione dell’edizione 2024, nell’ambito del padiglione dedicato alle innovazioni e alla ricerca nell’agro-alimentare, i docenti del Dipartimento dell’Ateneo molisano hanno presentato le attività didattiche e i più recenti risultati acquisiti attraverso i numerosi progetti di ricerca internazionali.
Il padiglione è diventato, dunque, il luogo di confronto, contaminazione e progettazione tra attori diversi stimolando azioni virtuose nella direzione della sostenibilità, della difesa della tipicità e promozione della circolarità. Condizioni, oggi, imprescindibili per la crescita dei territori e, in maniera particolare delle aree centro-meridionali.
Dal confronto è emerso con forza la necessità di professionisti opportunamente formati per un ruolo di rilievo nel comparto agroalimentare e forestale del Molise per una sostenibilità dei processi di produzione esaltando e valorizzando le peculiarità territoriali.
