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A ’cchi è ’bbive, l’anne che ’bbè! Tradizione e gusto a Riccia il 23 marzo 2025

Manca qualche giorno ad una delle ricorrenze più sentite del Molise e, soprattutto, a Riccia. La festività in onore di San Giuseppe del 19 marzo è solito celebrarsi in molti paesi molisani con manifestazioni di religiosità popolare che vanno dall’allestimento di altari, a tavolate pubbliche e private, all’accensione di falò, alla preparazione di particolari vivande.

A Riccia la festa in onore del padre putativo di Gesù si svolge nella dimensione domestica con l’invito, da parte delle famiglie che hanno fatto voto di “fare la Festa”, rivolto a tre persone, una donna, un uomo sposato e un ragazzo celibe, che rappresentano la Sacra famiglia: La Madonna, San Giuseppe e Gesù bambino.

Quest’anno per la prima volta, grazie all’impegno dell’Associazione Pro Loco e del Comune di Riccia, verrà data la possibilità di potere degustare in piazza i tredici piatti che sono offerti nelle case alla Sacra famiglia. Un modo di fare conoscere ed assaporare le vivande servite per la cui preparazione c’è dietro tanto impegno, dedizione e sentimento religioso Esse sono: giardiniera (a cumpòste), insalata di arance, spaghetti con la mollica, spaghetti al sugo con polpettine di tonno, fagioli in umido, baccalà e cavolfiore “arracanate”, baccalà fritto, broccoli in umido, cavolfiore fritto con pastella, polpette di tonno fritte, lenticchie in umido, peperoni sott’aceto ripieni, agrodolce, riso con il latte, biscotto con le uova e per concludere i prelibati calzoni di San Giuseppe di Riccia, che dal 2012 hanno ottenuto il riconoscimento della Denominazione Comunale di origine (De.Co.).

La manifestazione si svolgerà Domenica 23 Marzo in Piazza Umberto I dove, a partire dalle ore 13.00, saranno allestiti degli stand che distribuiranno le pietanze lasciando ai partecipanti in possesso del ticket di ingresso, acquistabile su prenotazione al costo di 35 euro, la facoltà di mangiarle nell’ordine in cui vorranno e quando lo vorranno.

La giornata prevede un programma molto articolato. Nella mattinata a partire dalle ore 10.30 con appuntamento in Piazza Sedati, verrà offerta gratuitamente ai possessori del ticket una visita guidata in cui oltre ad illustrare le bellezze artistiche ed architettoniche del paese verranno spiegate le origini e lo svolgimento del culto e della tradizione di San Giuseppe a Riccia. Nel pomeriggio, in Piazza Umberto I, si terrà una dimostrazione della preparazione dei Calzoni di San Giuseppe cui seguiranno la premiazione dei partecipanti al Concorso Calzone d’oro 2025 e la presentazione del progetto “Scorci di Riccia” basato sull’uso dell’Intelligenza Artificiale per la promozione dei nostri luoghi. Nel corso dell’evento i partecipanti saranno allietati dalla musica dal vivo della band molisana “Music Project”.

Gli organizzatori ricordano che per motivi logistici e per garantire un elevato livello qualitativo alle vivande servite, per la cui preparazione sono utilizzati in gran parte prodotti del territorio, è necessario prenotarsi con l’acquisto del ticket di ingresso entro il 16 marzo.

Redazione

CBlive

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