Inizia la vendita online di tartufo, in collaborazione con ‘Il Principe’ di Frosolone, una delle aziende più attive del nostro Molise, terra particolarmente fertile di un prodotto pregiato, che non a caso è paragonato all’oro, in quanto a pregio. (L’AZIENDA ‘IL PRINCIPE’ DI FROSOLONE – ARTICOLO DESCRITTIVO)

Il Molise può vantare di essere la regione italiana più ricca di tartufo, in particolare di quello più pregiato, il bianco, anche denominato Tuber magnatum Pico. Il 40% della produzione del tartufo italiano arriva dalla nostra regione, un dato favorito dalla qualità dell’ambiente circostante, ancora incontaminato, ideale per la proliferazione di questo fungo pregiato.

INDICAZIONI D’USO: Il tartufo intero e le scagliette si possono abbinare a pasta, bruschette e carne già condite al tartufo per la presentazione del piatto. La crema di  porcini si sposa bene sulla pasta ai porcini o altre ricette con porcini, per dare più sapore al condimento.

Tutti gli altri prodotti servono a condire pasta, scaloppine, bruschette, uovo fritto, frittate, a seconda dei gusti con dosi e prodotti a scelta: l’olio dà molto profumo, la salsa funghi e tartufo è più concentrata di champignon rispetto alla tartufata che ne ha una percentuale inferiore per i non amanti di funghi, la crema di tartufo è consigliata per chi ama l’aroma e il sapore del solo tartufo.

LISTINO DEI PREZZI (per ordini inviare una e-mail all’indirizzo redazione@https://www.cblive.it, oppure contattare i seguenti numeri 3899308738, 3894724940, 3493912644):

Salsa tartufata

gr 90      € 3,00

gr 180    € 5,00

gr 500    € 9,00

 

Salsa di funghi al tartufo

gr 90    € 3,00

gr 180  € 5,00

 

 

Salsa di funghi porcini e tartufo

gr 90      € 5,00

Salsa al tartufo bianco gr. 90 € 5,00

gr 180    € 8,00

 

Salsa al tartufo bianco

gr 90      € 5,00

 

Crema di tartufo estivo

gr 50     € 6,00

Fette di tartufo estivo intere (carpaccio)

gr 30     €8,00

 

 

 

Tartufo estivo intero gr. 25 € 5,00

Tartufo estivo intero

gr 25     € 5,00

 

Olio aromatizzato al tartufo bianco

ml 50       € 3,90

ml 100     € 5,90

ml 250   € 11,90

 

 

 

 

Tagliatelle al tartufo nero

gr 250     € 4,20