Pani prodotti da farine ottenute da diversi cereali molisani, come il mais Agostinello e il farro Dicocco, saranno proposti in abbinamento con l’extravergine con il quale, nonostante le difficoltà che hanno contraddistinto in tutta Italia la campagna del 2014, il Molise è riuscito a emergere con importanti riconoscimenti . Tra questi, la presenza di cinque oli della regione in Flos Olei, la bibbia dell’extravergine mondiale.
L’Associazione “Il Gusto dei Sensi” guiderà tutti gli interessati alla scoperta di questi prodotti attraverso giochi sensoriali, che coinvolgeranno il pubblico tra profumi, aromi, sapori e consistenze; inoltre, si potrà trovare in degustazione (sempre in abbinamento con l’olio) un altro prodotto locale meritevole di essere riscoperto e valorizzato: il fagiolo di Riccia.
Il Centro Storico di Campobasso e “Il Gusto dei Sensi” vi aspettano, dunque, per un sabato alla riscoperta dei sapori tradizionali.