Roberta Vizzarri, ventenne di Mafalda, è risultata, insieme con il lombardo Luca Federici, migliore studentessa in assoluto della 26^ edizione del Corso Superiore di Pasticceria, che ha visto diplomare quaranta ragazzi di tutto lo Stivale.
La molisana Vizzari, prima di iscriversi al Corso Superiore, ha frequentato in ALMA il Corso Tecniche di Pasticceria, perfezionando le conoscenze e le competenze acquisite alla Scuola Internazionale di Cucina Italiana nei tre mesi di stage svolti alla Pasticceria “Mannori La Maison” di Agliana, in provincia di Pistoia, al servizio di Luca Mannori, considerato uno dei più bravi maestri pasticceri della Toscana.