Molise protagonista, sabato 22 e domenica 23 settembre 2018, a San Vito Lo Capo. Lo chef Stefano Rufo, infatti, rappresenterà la ventesima regione d’Italia in un appuntamento internazionale.
Lo chef molisano, vincitore della Prova del Cuoco, sarà questa volta impegnato in una importante manifestazione di carattere culinario, il ‘Cous Cous Fest’ in Sicilia, dove cuochi internazionali si confrontano proponendo ricette a base di cous cous.
La gara gastronomica internazionale, cuore della rassegna, è la sua anima più allegra e colorata. Ricette, tradizioni e culture a confronto per una sfida che ha il sapore dell’integrazione.
Angola, Costa d’Avorio, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal, Spagna, Stati Uniti e Tunisia sono i protagonisti del Campionato del Mondo. E lo chef molisano Stefano Rufo rappresenterà il Molise al Campionato Italiano, in compagnia del suo affiatatissimo staff, proponendo “Estate alle porte”, un piatto di cous cous con il tartufo, bello da vedersi ma soprattutto buono da assaporare.
La vittoria al Campionato Italiano, lo porterebbe di diritto tra i partecipanti del Campionato del Mondo il 30 settembre.