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Sommelier dell’olio, a Campobasso torna il corso per scoprire tutti i segreti dell’oro giallo

Un anno ricco di corsi, iniziative e numerose attività quello della Fondazione Italiana Sommelier del Molise che ha preso il via lo scorso mese di settembre. Dopo il via con la seconda e terza parte del secondo Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier di Campobasso, ai nastri di partenza, sempre nel capoluogo molisano, anche il Terzo Corso di Sommelier dell’Olio.

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Formaggio e rum: un accostamento possibile. A Campobasso il meglio di Cheese2017

Sono arrivati fino a Campobasso i formaggi più interessanti scovati a Cheese2017, l’evento organizzato dall’associazione Slow Food Italia e dalla Città di Bra. È accaduto nel corso della degustazione promossa dalla Fondazione Italiana Sommelier Molise, che ha dato il via al nuovo anno accademico e denominata Tasting Cheese.

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Non solo vino ma anche olio, birra, formaggi e salumi. La nuova stagione della Fondazione Italiana Sommelier Molise prende il via

Domani, venerdì 22 settembre all’Hotel San Giorgio con la degustazione ‘Tasting Cheese’, dedicata al mondo dei formaggi e al loro abbinamento, la Fondazione Italiana Sommelier darà il via al nuovo anno accademico. Un anno ricco di corsi, iniziative e numerose attività.

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Tasting Cheese, i migliori formaggi di Cheese 2017 abbinati a vini, birre, bollicine e a una sorpresa che non deluderà

Una degustazione dei formaggi più interessanti scovati a Cheese2017. In questo modo, il prossimo venerdì 22 ottobre all’Hotel San Giorgio di Campobasso, la Fondazione Italiana Sommelier Molise dà il via al nuovo anno accademico.

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Il vino fra archeologia e viticoltura moderna, in 400 al Museo Sannitico per la storia dell’oro da bere del Molise

Oltre 400 le persone che hanno raccolto l’invito a ‘gustare’ la cultura al Museo Sannitico di Campobasso, dove la Fondazione Italiana Sommelier del Molise, unitamente al Polo Museale e a Me.Mo Cantieri Culturali, hanno promosso una serata unica, durante la quale i numerosi presenti hanno avuto l’occasione di poter ripercorrere la storia della ventesima regione d’Italia da una prospettiva differente, che la unisce a quella dell’oro da bere.

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Il vino fra archeologia e viticoltura moderna, domenica porte aperte al Museo Sannitico per un nuovo viaggio all’insegna della cultura

Fondazione Italiana Sommelier Molise, Polo Museale e Me. Mo Cantieri Culturali ancora una volta insieme per ‘gustare’ la cultura. Domenica 3 settembre 2017, dalle 19 alle 21.30, al Museo Sannitico di Campobasso sarà possibile compiere un viaggio intriso di storia, suoni e sapori, che condurrà i presenti alla scoperta del ‘Vino fra archeologia e viticoltura moderna’.

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Il vino al Museo per scoprire l’antica storia di un popolo e del suo territorio. Un successo la serata al Sannitico di Campobasso

A testimoniare l’antichissima produzione di vino in Molise ci sono i numerosi reperti conservati nel Museo Sannitico di Campobasso dove, la Fondazione Italiana Sommelier Molise ha fatto tappa per un evento capace di unire l’antica storia di una regione con quella dell’oro da bere.

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Wine Fest, la Fondazione Italiana Sommelier Molise chiude l’anno sociale e brinda ai 17 nuovi sommelier

Una grande festa ha accompagnato la chiusura dell’anno sociale 2016-2017 per la Fondazione Italiana Sommelier Molise che ieri sera, giovedì 13 luglio, ha festeggiato anche i 17 neo sommelier. I diplomati del primo corso promosso dalla Fondazione.

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Festa di fine anno sociale per la Fondazione Italiana Sommelier. Da Vinica la Wine Fest e la consegna dei diplomi

Si terrà il prossimo giovedì 13 luglio 2017, presso l’azienda agricola Vinica di Ripalimosani, la Wine Fest promossa dalla Fondazione Italiana Sommelier Molise in occasione della chiusura dell’anno sociale 2016-2017. Un modo per brindare tutti insieme alla conclusione di un anno ricco di attività, corsi e tanti incontri.

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Il Molise incontra Vigne Irpine. L’enologa Coppola racconta i segreti dell’azienda di Taverna della Figura

Un evento, quello promosso dalla Fondazione Italiana Sommelier del Molise, pensato per dar modo al Molise di incontrare Vigne Irpine, l’azienda agricola situata a Taverna della Figura, frazione del comune di Santa Paolina. La degustazione, tenutasi lo scorso 30 giugno, è stata guidata dall’enologa Francesca Coppola che ha svelato, ai numerosi presenti, i molteplici segreti della produzione di Vigne Irpine.

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La cena didattica per sperimentare l’abbinamento dei vini con i piatti. Si avvicina l’esame per gli allievi della Fondazione Italiana Sommelier

Gli allievi del primo corso di qualificazione professionale per sommelier tenuto dalla Fondazione Italiana Sommelier del Molise, ieri sera, mercoledì 28 giugno, hanno messo in pratica ciò che hanno imparato nelle ben 52 lezioni che, nell’arco di un anno, li ha condotti a conoscere non solo l’abbinamento vino-cibo, ma a breve li porterà a sostenere l’esame finale del terzo livello.

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Il Molise incontra Vigne Irpine. Tutto pronto per l’evento del 30 giugno a Campobasso

Venerdì 30 giugno alle 20 all’Hotel San Giorgio di Campobasso, la Fondazione Italiana Sommelier Molise promuove l’evento che darà modo ai partecipanti di incontrare Vigne Irpine, l’azienda agricola situata a Taverna della Figura, frazione del comune di Santa Paolina. A guidare la degustazione sarà Francesca Coppola, enologo dell’azienda che svelerà i molteplici segreti della produzione di Vigne Irpine.

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Il Molise incontra la Sicilia e il suo Cerasuolo di Vittoria. Nei calici la storia di chi investe in un territorio e fa cultura attraverso il vino

In un’ottica di promozione e valorizzazione dei territori, il Molise ha incontrato la Sicilia e, in modo particolare, si è potuto confrontare con una delle sue eccellenze: il Cerasuolo di Vittoria. Grazie all’evento della Fondazione Italiana Sommelier Molise, in molti hanno potuto avvicinarsi a quella denominazione DOCG che consente l’utilizzo di due uve: il Nero d’Avola e il Frappato e, nel cui colore e sapore è possibile ritrovare l’essenza stessa di una Sicilia tutta da vivere.

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Raccontare una storia antica e un intero territorio attraverso il Cerasuolo di Vittoria: il 19 maggio l’evento della Fondazione Italiana Sommelier Molise

Il Cerasuolo di Vittoria racconta una storia antica e un intero territorio, ma è riuscito ad attirare su di sé anche l’attenzione del consumatore moderno. Il prossimo venerdì 19 maggio alle 20, all’Hotel San Giorgio di Campobasso, la Fondazione Italiana Sommelier Molise offre la possibilità a chi lo vorrà, di poter degustare ben 11 etichette di questa prestigiosa DOCG grazie a Maria Antonietta Pioppo, Presidente di Fondazione Italiana Sommelier Sicilia che guiderà la degustazione. Prenotazione obbligatoria.

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Cogliere l’anima di un vino: i futuri sommelier si confrontano con la tecnica della degustazione e incontrano Vinica, l’azienda dove la produzione segue i tempi della natura

Qual è la differenza tra bere e degustare? Come avviene la degustazione, ma soprattutto qual è il processo attraverso il quale è possibile “entrare in intimità” con un vino, cogliendo in pieno la sua essenza a partire dall’analisi visiva. Con questa e con tante altre domande si sono confrontati gli allievi del secondo corso di qualificazione professionale per Sommelier di Campobasso, durante la lezione che si è tenuta nell’azienda di Ripalimosani, Vinica.

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